B37-เมี่ยงคำ-Miang Kham-缅康

B37-เมี่ยงคำ-Miang Kham-缅康

เมี่ยงคำ

ส่วนประกอบ

ใบชะพลู 1 ใบ
มะพร้าวแห้ง 1 ช้อนชา
กุ้งแห้ง 2 เต๋า
พริกสด 2 เต๋า
น้ำตาลปี๊บ 4 กก.
ถั่วลิสง 5 เม็ด
น้ำปลา 300 มล
มะนาว 1 เต๋า
กะปิ 500 กรัม
หัวหอม 1 เต๋า
ข่า 2 หัว

Miang Kham

Ingredients

Chaplo leaves 1 blade
Dried Coconut 1 Teaspoon
dried shrimp 2 Piece
Fresh chili 2 Piece
Palm sugar 4 kg
peanut 5 seed
fish sauce 300 ml
lemon 1 Piece
shrimp paste 500 gram
onion 1 Piece
Galangal 2 head

缅康

食品配料

丁香 一 刀
干椰子 一 茶匙
干虾 二 片
新鲜辣椒 二 片
棕榈糖 四 公斤
花生 五 种子
鱼露 三百 毫升
柠檬 一 片
虾酱 五百 公克
洋葱 一 片
高良姜 二 头